VALOR CALORICO DE ALIMENTOS

CALORIAS EN:

Bebidas
Cantidad
Calorías

Aguardiente
60 ml
168

Amaretto
60 ml
117

Anis dulce
60 ml
159

Bacardi limón
60 ml
147

Brandy
60 ml
141

Baileys
60 ml
129

Bloody mary
150 ml
115

Cerveza
355 ml
146

Cerveza light
355 ml
110

Cognac
60 ml
163

Crema de menta
30 ml
111

Champagne
150 ml
128

Daiquiri
60 ml
110

Desarmador
210 ml
175

Ginebra
60 ml
157

Gin and tonic
225 ml
170

Jerez seco
120 ml
90

Licor de café
30 ml
100

Margarita
150 ml
219

Martini
70 ml
156

Piña colada
135 ml
260

Pulque
355 ml
152

Rompope
60 ml
141

Ron
60 ml
138

Sidra
150 ml
128

Tequila
60 ml
159

Vermouth seco
60 ml
133

Vino blanco
150 ml
128

Vino espumoso
150 ml
128

Vino rosado
150 ml
128

Vino tinto
150 ml
128

Vodka
60 ml
138

Whisky
60 ml
150


CEREALES 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Arroz
364
7.4
1.0
78.8

Avena
367
10.8
3.1
73.8

MAÍZ Y DERIVADOS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Maíz para palomitas
365
12.2
4.6
71.1

Tortilla de maíz
224
5.9
1.5
47.2

TRIGO Y DERIVADOS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Galleta salada
433
8.8
13.2
69.7

Garbanzo
373
20.4
6.2
61.0

Haba seca
354
22.6
2.2
63.1

Lentejas
331
22.7
1.6
58.7

OLEAGINOSAS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Ajonjolí
575
14.9
52.2
21.1

Almendras
551
22.5
54.6
3.9

Cacahuate tostado
571
27.6
46.7
20.9

Semillas de girasol
573
25.4
51.3
13.6

Nuez de castilla
664
13.7
67.2
13.2

VERDURAS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Acelga
27
2.9
0.3
4.8

Aguacate
151
3.5
0.3
36.2

Alcachofa
65
2.2
0.1
16.5

Apio
19
0.8
0.2
4.2

Berro
26
3.6
0.8
2.9

Betabel
49
2.1
0.2
10.9

Berenjena
26
1.4
0.2
5.9

Calabacita
18
1.8
0.1
3.7

Calabaza amarilla
27
1.6
0.7
4.9

Cebolla blanca
40
1.5
0.2
9.0

Cilantro
26
2.6
0.3
4.7

Repollo
26
2.3
0.1
5.4

Coliflor
26
3.2
0.3
4.3

Chayote
26
1.1
0.1
6.3

Chícharo
140
9.0
0.3
25.5

Chile habanero
31
2.2
0.8
5.3

Chile jalapeño
23
1.2
0.1
5.3

Chile p/ rellenar
48
2.6
0.6
10.4

Chile serrano
35
2.3
0.4
7.2

Ejotes
21
2.0
6.4
3.5

Elote amarillo
137
3.6
1.4
32.6

Espinacas
16
2.9
0.4
1.7

Hongos
27
3.2
0.4
4.4

Lechuga
19
1.3
0.1
4.1

Nopales
27
1.7
0.3
5.6

Papa
90
1.7
0.1
20.9

Pepino
12
0.9
0.2
2.4

Tomate
24
1.0
0.7
4.5

Zanahoria
44
0.4
0.3
10.5

FRUTAS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Ciruela
48
0.8
0.4
11.8

Durazno
46
0.9
0.1
11.7

Fresa
23
0.8
0.2
5.3

Guayaba
55
1.0
0.4
13.5

Granada
50
1.0
1.2
10.2

Higo
54
1.6
0.4
12.7

Jícama
33
1.1
0.0
7.9

Limón
30
1.0
0.2
9.2

Mango
46
0.9
0.1
11.7

Mandarina
44
1.0
0.0
11.2

Manzana
65
0.3
0.5
16.5

Melón
26
0.6
0.1
6.3

Naranja
40
1.0
0.1
10.0

Papaya
25
0.5
0.1
6.2

Pera
61
0.5
0.2
15.9

Piña
33
0.6
0.1
8.4

Plátano
86
1.4
0.3
22.0

Sandía
16
0.4
0.2
3.6

Tamarindo
258
5.9
0.8
64.4

Toronja
46
0.8
0.4
11.1

Uva
68
0.6
0.7
16.7

CARNES 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Pavo
268
20.1
20.2
0.0

Pato
326
16.0
28.6
0.0

Pollo
170
18.2
10.2
0.0

Carne de cerdo sin hueso
194
17.5
13.2
0.0

Carne de res magra
113
21.4
2.4
0.0

Carne de res seca salada
317
64.8
4.5
0.0

Chicharrón
596
57.1
39.0
0.0

Chorizo
433
24.0
36.6
0.0

Jamón
302
15.4
26.0
0.6

Salchicha
187
14.2
14.0
0.0

PESCADOS Y MARISCOS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Atún enlatado en aceite
228
24.2
20.5
0.0

Camarón fresco crudo
84
16.9
0.2
2.5

Camarón cocido
109
23.2
1.2
0.0

Langosta cruda
88
16.2
1.9
0.5

Ostiones sin concha
45
6.3
0.7
2.8

Pescado guachinango
91
20.1
0.6
0.0

Pulpo
57
12.6
0.3
0.0

Salmón enlatado
170
20.7
9.0
0.0

Sardina en aceite
310
20.6
24.4
0.6

Trucha
87
18.2
1.0
0.0

LECHE Y DERIVADOS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Leche descremada en polvo
343
33.7
1.5
47.2

Leche evaporada
141
8.1
6.7
12.2

Crema
340
2.3
36.6
2.1

Queso amarillo
384
34.2
26.0
2.5

Queso cottage
127
15.3
7.0
5.0

Queso chihuahua
458
28.8
37.0
1.9

Queso oxaca
317
25.7
22.0
3.0

Requesón
93
13.1
2.9
3.0

HUEVO
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Entero
148
11.3
9.8
2.7

Clara
53
11.0
0.2
1.0

Yema
341
16.0
29.2
2.0

GRASAS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Aceite
884
0.0
100.0
0.0

Manteca de cerdo
897
0.0
99.4
0.0

Manteca vegetal
871
0.0
98.5
0.0

Mayonesa
382
1.1
36.7
13.8

Mantequilla sin sal
743
1.0
84.0
0.0

AZÚCARES Y MIELES 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Azúcar refinada
384
0.0
0.0
99.1

Miel de abeja
302
0.2
0.0
78.0

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS 100gr.
ENERGÍA - Calorías
PROTEÍNAS - Gramos
GRASAS - Gramos
CARBOHIDRATOS - Gramos

Aceitunas
233
1.7
27.0
4.3

Ciruela pasa
283
2.1
0.3
76.0

Champiñones
37
4.7
0.1
6.9

Chocolate con azúcar
247
3.8
16.8
75.1

Chocolate sin azúcar
403
13.8
38.7
40.6

Duraznos en almibar sin hueso
121
0.1
0.1
33.2

Gelatina de agua
70
2.8
0.0
15.0

Helado
133
3.3
5.9
17.2

Mermelada promedio
259
0.5
0.3
70.8

Manzana jugo
50
0.0
0.0
13.8

AYUNO:
AUSENCIA DE COMIDA Y ESTADO
El ayuno se refiere a la ausencia de comida por complete ingiriendo solo agua.

AYUNO DE CORTO TIEMPOEn general, los ayunos no deben durar mas de 28 dias, la mayoria son de 21 o menos dias.
AYUNOS LARGOSLos ayunos largos se refieren a 42 dias, son inecesarios y peligrosos. Un ayuno prolongado pormas de 2 o 3 meses, se llama inanición. Sin embargo, los beneficios mas maravillosos y resultados mas visibles se obtienen de un ayuno de 3-5 dias o mas pero de 7-14 dias es curativo. Aunque de 1 a 7 dias son igual de beneficiosos para estar seguros 7 a 14 son realmente maravillosos, con los beneficios de los dias 14-21 comienza el extremo. Los dias 21-28 no son nada sino una completa regeneracion del cuerpo. Literalmente borra años de edad (es cuando ocurre el verdadero ,milagro del ayuno)
AYUNO DE MEDIO TERMINOLos ayunos medios estan entre los 28 y 42 dias, algo cierto y possible segun los que ayunan dedicadamente. Los beneficios a el día 35 son absolutamente increíbles.
AYUNANDO Y CREANDO KETONESDespués del tercer día de ayuno el cuerpo comienza a crear ketones o acetonas en el higado ( entras en estado de ketosis). En la ausencia de comida (energia) la acetona del cuerpo es producida por el cuerpo como una fuente alterna de energia. Normalmente el nivel de ketones en el cuerpo es menos de .22mm. después de varios dias de ayuno se aproximan a los 3.mm, y suben constantemente. Lo mas importante es nunca comer ni siquiera probar la comida durante un ayuno, esto solamente sacaria al cuerpo de la ketosis, volviendo a el metabolismo normal de la glucosa en la comida, baja el nivel de ketones y comienza a aparecer el hambre.
AYUNO Y EL NIVEL DE HAMBRE El unico reto delayuno y el mayor es durante el primer y 5 dias.Durante los dias 1-5 los niveles de hambre pueden fluctuar desde lonormal, según los que han hecho muchos ayunosel mayor nivel de hambre se siente en el día 3 ( justo antes de entrar en ketosis, cuando el azucar e l sangre es súper bajo) después del día tres los nieveles de hambre comienzan a bajar notablemente.Después del día 5, el nivel de hambre y el deseo por la comida en general descrece dramaticamante,después del día 10 ya no existen.
AYUNO Y NIVEL DE ENERGIADia 1-5 la energia puede gfluctuar desde estar bien hasta estar algo abajo de lo normal ( sientes pequeños Dolores de cabeza que aveces no esnormal en tiDias 5-10 los niveles de enegia evidentemente mejoran después del día 10, que es cuando se elevan las hormonas en el cuerpo así como la ketosis, los niveles de energia son tremendos y hay mucha claridad mental.
ELAYUNO Y LA PERDIDA DE PESOLa expectativa en general es perder medio kilo (una libra) por dia de ayuno.
AYUNO E INANICIONContrario a loq ue cree mucha gente, el ayuno no es inanición. Durante el ayuno, el cuerpo rompe con la grasa no esencial para crear energia. Mientras onserva todo lo que requiere esencialmente, inanición, es el punto dode el cuerpo agoto todos sus recursos no esenciales de reservas, y comienza a gastar los esenciales. El punto de inanición toma mas de 42 dias inclusive para alguien de peso normal.
AYUNO Y DIETAS EXTREMADAMENTE RESTRICTIVASA la larga, las dietas muy estrictas son realmente poco saludables, en muchos casos incluso amenazan la vida. A diferencia del ayuno, nunca alcanza a entrar completamente en quetosis (un proceso fundamental para que el cuerpo no gaste elementos esenciales para funcionar) el resultado, es que las dietas extremas dañan mas al cuerpo que el ayuno total. En escencia las dietas extremas son un modo lento de inanición.
AYUNO Y REDUCCION DE CALORIAS La resticcion de calories (del 10-30%) en la dieta son extremadamente saludables. A diferencia de las dietas restrictivas el nievel de energia en el cuerpo se restringen solo lo necesario para elvecar altamente la hormona del crecimiento, mientras elimina la necesidad de utilizar los elementos esenciales.
HORARIO RECOMENDADO PARA AYUNAR Definitivamente incluye el ayuno a corto tiempo de 1 a 28 dias dentro de tu horario. Tu cuerpo comenzara literalmente a rejuvenecer ante tus ojos, especialmente después del día 10.
DISCIPLINA Y DETERMINACIONReprimir el hambre (durante los dias 1-5) uno de los mayores desafios , no es nada facil. Eliminar la coimida (durante el periodo de ayuno) uno de los placeres mas grandes, noe s facil para la mayoria. Sin embargo, para aquellos que tieen disciplina, y la determinación, tendran maravillosos y extremos beneficios para su salud esperandolos en el ayuno
SIN DOLOR NADIE GANA Con las excepciones de los dias 1-5 particularmente el dia 3, el ayuno no esta ni cerca de las dificultades que podemos imaginar ( de hecho después del día 10 es algo placentero). Recuerda también que debes ejercitarte, también como un sacrificio mas que debes hacer en bien de tu salud . de hecho uno puede hacer 1-3 ayunos anuales de 14-28 dias o restringir las calorias de 10-30%, y nunca volvera ejercitarse, y aun así alcanzar un estado de salud que el ejercicio nunca puede alcanzar.